• 危險溫度帶（ Temperature dangerous zone）的溫度範圍是多少 ?
• 有關低溫物流中心貨物收貨與理貨作業管理原則，低溫環境是指幾度?
• 有關低溫物流中心貯存作業管理原則，冷凍庫應保持產品的品溫低於幾度?

為提升食品業者對冷鏈管理之相關食品安全衛生知能，本次說明會分享冷鏈物流相關作業等實務管理經驗及相關規範說明。希望透過本次分享與交流，強化食品業者國內及外銷食品於低溫物流及倉儲作業自主管理能力，並確保符合相關規範，以維護食品之衛生安全，落實整體衛生管理。

線上課程連結:https://edu.tqf.org.tw/2021coldchain/

參加對象：食品業者、食品物流、倉儲及其相關產業業者

關於GHP修法草案

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